产品介绍

细菌琼脂是胶状物质和细胞壁组分，来源于红藻（海藻）和石花菜。这种多糖由琼脂糖和硫琼胶共同组成。它又名洋菜(agar-agar)，是一种半乳糖苷聚合物。琼脂可溶于沸水，与冷水不能相溶。

应用

细菌琼脂已用于：

l 用作培养大肠杆菌的ATCC琼脂的组分

l 用作大西洋鲑鱼苗的一种实验饲料，研究饲养和组织沉积的蛋白和赖氨酸需求

l 用作酵母提取物蛋白胨葡萄糖培养基、Luria肉汤(LB)培养基和合成完全营养缺陷型培养基的组分，用于大肠杆菌培养。

生化/生理作用

细菌琼脂通常用作微生物培养基。它可用于发酵工艺。琼脂可用作食品加工的防腐剂。它还可用作制药和化妆品业中的乳化剂、载体、润滑剂、稳定剂、泻药崩解剂。琼脂还可用于感光乳剂。

质量

纯化琼脂，其中原始的天然存在的色素、盐及其他物质的含量已降低到最低。